Bistrot De Pottenbrug
14,520

C’est une évidence le ‘bistrot’ De Pottenbrug a bien gagné sa place sur la scène gastronomique, sa sélection de de produits, sa cuisine savamment équilibrée et l’élégance du service contribuent largement à cette réputation. Bien que limitée, la carte s’enrichit d’une foule de suggestions de saison pour le plus grand plaisir de nos papilles. Un généreux filet de turbot fait l’unanimité grâce à ses saveurs insolites et sa cuisson idéale, rehaussée d’une subtile note grillée. Il est magnifié par un beau morceau de homard, des asperges, une sublime béarnaise et quelques pommes de terre riches en goût. Tout aussi généreuse, la sole délicatement saisie révèle ses arômes aux côtés de frites à se damner. Une salade ponctuée de la fraîcheur du petit pois couronne ce banquet.