Sur la Gentplaats, face au nouveau parc Sud, Bistro Monroe dispose d’une spacieuse terrasse où l’on profite d’une ambiance chaleureuse mêlant bar vintage et cuisine bistronomique. Le chef Vadim Vesters propose une carte de saison, oscillant entre classiques français, italiens et espagnols et des assiettes créatives plus légères. Que ce soit pour grignoter ou pour le grand dîner, en salle comme à l'extérieur, Monroe séduit avec sa croquette de comté ou sa tortellacci pasta al tartufo.