La Gentplaats d'Anvers revit! Pas seulement grâce au nouveau parc de la ville au sud comme catalyseur vert, mais aussi à l'arrivée de nouveaux établissements horeca et d'agréables terrasses d'été. C'est le cas de Monroe. Le bar à apéritifs situé à l'avant allie un style vintage à une touche industrielle et s'intègre parfaitement dans un bistro confortable. Le chef Vadim Vesters envoie des classiques comme le steak tartare Monroe, les croquettes de Comté ou la bavette. Dans le registre sucré, le soufflé au chocolat est devenu une signature.