Barbavin

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Les fûts en chêne à l'entrée vous rappellent que le patron n’est pas que restaurateur, il est également négociant en vin. Cela explique la présence d’une carte des vins réunissant pas moins de 250 cols pour cet établissement à vocation bistronomique. La table fait la part belle aux plats canailles marqués par la cuisine du sud-ouest français. Des suggestions de saison complètent l’offre. Nous avons pu apprécier les croquettes aux chicons et Comté de 18 mois en introduction du pigeonneau des Landes rôti et désossé servi façon Clamart ainsi que de traditionnelles profiteroles à la crème pâtissière et chocolat chaud.