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Bar Bulot
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Il reste très agréable de s’attabler dans notre ‘Brasserie de l'année 2021’ - titre octroyé une seule fois -, auquel Pieter Lefevere et Maxime Depreitere auraient bien prétendu à nouveau tant ces candidats sont talentueux. Le duo confirme en effet son approche avec des plats de brasserie classiques sublimés par leurs soins et repoussant la frontière avec la haute gastronomie. Epinglons ce subtil ragoût de poulet de Bresse ou encore ces moules en escabèche qui font la différence simplement par leur temps de cuisson très précis. La tomate aux crevettes reste une référence du genre alors que nous attendons avec impatience de nouvelles interprétations des classiques.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Mercredi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Jeudi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Vendredi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Samedi 12:00-13:30 — 19:00-21:00
Dimanche Fermé

Équipe

Maxime Depreitere Propriétaire
Pieter Lefevere Chef

Prix

  • Brasserie de l'Année 2021

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