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Au Vieux Port
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L'adresse bien connue sur le Willemdok a trouvé un nouveau propriétaire en la personne de Serge Verboven, qui exploite déjà le restaurant Marcel dans le même quartier, sur le Bonapartedok. Le chef Stijn Havermans est toujours aux fourneaux tandis que le légendaire maître Philippe 'den Blotte' a pris sa retraite. Beaucoup de changements convenons-en, mais l'intérieur et l'ambiance typiquement anversoise, assez fermée, sont restés intacts. La presse à canard pour préparer la volaille à la Rouennaise est également toujours présente. Pour le plus grand plaisir des fidèles gourmets qui aiment cette préparation classique et qui ont contribué à donner à l'adresse son identité propre. Nous continuons notre périple avec la célèbre tarte au ‘boudin basque’ ou la juteuse barbue frite découpée en filets de manière experte sur une table de buffet sous les yeux des clients.

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Mardi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Mercredi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Jeudi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Vendredi 12:00-14:00 — 18:00-21:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Équipe

Stijn Havermans Chef

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