Amarante
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Face à la gare de La Hulpe, ce lieu chaleureux, décoré avec sobriété, propose une cuisine raisonnée, savoureuse et respectueuse du terroir. Le repas se déroule dans une ambiance d’une grande convivialité : les Saint-Jacques normandes rôties se parent d’un pralin de noisettes et d’un crémeux de betteraves, tandis que le ris de veau braisé s’accorde à une savoureuse sauce blanquette. Le service attentionné et la philosophie durable complètent cette généreuse halte gastronomique.