ZoeteZee

Ce nouveau venu dans le guide n'a pas volé son nom. Leen Huybens et Dirk Van den Bossche s'inspirent de la mer, de la plage Sint-Laureins à Westende et de quelques autres endroits particuliers de la célèbre ville balnéaire. Leur boutique de chocolat, avec l'atelier ouvert que l'on peut visiter, se trouve à une centaine de mètres de la digue. L’ambiance de leur atelier s'inspire du premier bazar côtier de Westende-bains. Ils fabriquent entre autres des coquilles d'huîtres uniques à base de chocolat d’origine, avec ou sans perle, qu'ils parachèvent en saupoudrant de noix caramélisées, de morceaux de fruits confits ou séchés.