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The Cacao Tree

En tant que chocolatier artisanal, Tom Vanthemsche manifeste une volonté claire de surprendre ses clients, tant par les saveurs que par les textures et les couleurs. Il travaille exclusivement avec des produits frais de qualité, sans conservateurs. Son œuvre comprend un vaste assortiment d’une cinquantaine de saveurs différentes. Il confère à ses pralines un caractère frais et aromatique grâce à des ingrédients comme la framboise, le citron, la passion ou le poivre, ou encore des épices de spéculoos. Son répertoire inclut également onze types de tablettes, des macarons, des mélo cakes et différents orangettes.