Julie Vanborn n'a pas dû réfléchir longtemps pour trouver un nom approprié. Julicious fait référence à son atelier et à son distributeur automatique d'Olsene - Zulte, où elle propose ses décorations en chocolat 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Les pralines et les produits de confiserie peuvent également être commandés par courrier. Pour son travail, elle utilise plusieurs variétés de chocolat Callebaut, dont le Ruby qu'elle aime expérimenter. Son assortiment de pralines est à la fois d'inspiration classique avec, par exemple, une combinaison de massepain et de Cointreau, et d'inspiration contemporaine fruitée et épicée avec l'ananas et le curry ou le thym et l'orange.