La Belgique compte de nombreux chocolatiers. L’un des talents les plus remarquables s’est établi à Knokke-Heist il y a plus de vingt ans. Ce n’est pas un hasard s’il fut sacré Chocolatier de l’Année par Gault&Millau en 2013. Son travail artisanal a depuis été récompensé à plusieurs reprises, en Belgique comme à l’étranger. Son sens aigu du produit, allié à sa créativité et à son talent artistique, font de lui un véritable ambassadeur du chocolat. Une adresse incontournable lors d’un passage à la côte.
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