Chocolaterie Hannes D'Heedene

Dans son nouvel établissement de Deerlijk, Hannes D'Heedene a récemment ouvert un bar à café où il propose des pâtisseries fines. Dans son atelier, il donne la préférence aux chocolats d’origine singuliers tels que ceux de  Madagascar et de Sao Tomé-et-Principe. Ces chocolats ont une teneur élevée en cacao frais et une saveur légèrement fruitée à mûre. Son assortiment comprend 28 pralines aux références diverses, des notes fraîches de citronnelle, de yuzu, de citron vert ou de baies d'argousier leur conférant une individualité contrastée et fraîche.