Atelier Delvaux

Il y a quatre ans, Jolien Delvaux, alors âgée d'une vingtaine d'années, ouvrait cette chocolaterie dans le centre d'Aarschot. Dès le début, elle choisit de travailler avec des chocolats d'origine, en raison de leur saveur particulière. Elle propose une grande variété de truffes et de melocakes aux saveurs variées. La plus grande attention est accordée à son répertoire de pralines, qui comprend à la fois des saveurs classiques et des combinaisons de saveurs contemporaines. Dans ce dernier cas, il s'agit par exemple d'une praline à base de chocolat noir où la vanille et le fruit de la passion apportent une touche aromatique et subtile de sucré-salé.