San ouvre à Gand

En ouvrant une première enseigne rue de Flandre à Bruxelles, Sang-Hoon Degeimbre ne se doutait sans doute pas qu'il ouvrirait deux ans plus tard...en Flandres. C'est pourtant chose faite, ou du moins confirmé, "San" ouvrira sa troisième enseigne (après celle du Sablon) mi octobre à Gand.

Dans le même esprit de cuisine en bols, arrosés de vins nature. Joël, l'actuel chef du San Sablon supervisera les fourneaux. Et y créera des bols sur mesure (chaque adresse a ses propres recettes et bols).

L'ambiance rappellera un peu celle du San Sablon, avec ses hauts plafonds, murs de brique nue et autre ambiance épurée. Le tout signé Exsud. A 100 mètres d'adresses sympas telles que Vrijmoed ou Cochon de Luxe et le long du canal, nul doute que l'on aura plus d'une raison de se balader dans ce quartier en plein essor, désormais riche d'une adresse de plus. A découvrir mi octobre !

D'ici là...