JRE Cooking CUP

C’est au sein de l’école hôtelière de Gand que Steven Dehaeze, président des JRE, et son équipe avaient convié la presse pour assister à la finale de la troisième JRE Cooking Cup. Un concours de cuisine ouvert aux élèves d’écoles hôtelières de tout le pays.
Au total, plus d’une dizaine de candidats s’étaient inscrits. Ce lundi, six d’entre eux s’affrontaient pour la finale devant un parterre de chefs et d’experts du monde culinaire et gastronomique.

Les trois premières équipes du concours décrochent, au passage, leur ticket pour le concours « Young Chefs Team » initié par le ministre Ben Weyts.
Au terme d’une épreuve entamée dès 7h du matin en cuisine, c’est finalement le tandem David Danneels et Thomas Eggermont de l’école hôtelière Spermalie de Bruges qui remporte la victoire.