Vienna

13,520

Dit koppel koos er bewust voor om hun zaak kleinschaliger te maken en daar hebben ze goed aan gedaan. De sfeer is bijzonder gezellig, het contact dat gastvrouw Connie met haar gasten heeft intenser en ook de keuken is verfijnder geworden. Chef Bernard Van Den Driessche verrast met kortgebakken coquille, pastinaak en jus van zee-egel, om opnieuw indruk te maken met kalfslende, wortel, sjalot, polenta, shiitake en kroketje van kalfszwezerik. Een tip is een zitje aan de chef’s table.