Back to search results

TAN
1220

Uit passie en overtuiging nam chef Sergio Ordonez onlangs dit restaurant over waar hij al 20 jaar werkt. Het is een unieke plek, een andere wereld eerder, dankzij zachte en natuurlijke bereidingen. Concepten als biogeen (gekiemd, gefermenteerd), biostatisch (langzaam garen) en bioactief (rauwe groenten en fruit) zijn alomtegenwoordig. Gebaseerd op deze filosofie proefden we langzaam bereide zalm, artisjokhart met boekweit en een uitzonderlijke mousse van onbehandelde cacaobonen. Boven de biowinkel waar dit restaurant deel van uitmaakt, is er een mooi dakterras.

Opening hours

Monday 12:00-14:00 — Closed
Tuesday 12:00-14:00 — Closed
Wednesday 12:00-14:00 — Closed
Thursday 12:00-14:00 — Closed
Friday 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Saturday 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Sao Thai Cuisine

1220

Tatar

1220

Kolya

1220