Tom Desmet en partner Kim Verhaeghe presenteren restobar Verne langs buiten als een pittoresk oud cafeetje. Eens binnen ervaren we een verzorgd en eigentijds restaurant met een tikkeltje rock-'n-roll. De kaart omvat tal van bites en gerechten die kunnen gedeeld worden. Denk aan falafel of ansjovis uit Cantabrië als hartige en rijk smakende starters. Bij de hoofdgerechten côte à l’os met frietjes en slaatje of waarom niet een extra portie triple cooked fries met gerookte paprika en krokante uitjes.