Restaurant Chermanne
14,520

Door de klassieke gerechten met een vleugje nostalgie is deze gastro-bistro één van onze favoriete adresjes. Stéphane Chermanne is een chef die zijn vakmanschap toont met zijn bereidingen van charcuterie. In de zomer combineert hij preskop van Columbus varken met gerookte forel en gepekelde groenten. In de herfst maakt hij prachtige terrines en paté. Op de kaart staan dan ook hartige kroketten van varkenspoten of vleesbrood in een terrine met foie gras en kalfszwezeriken. Chermanne is ook een excellente rotisseur. Zijn hertenfilet komt perfect rosé gebakken op het bord, met cantharellen en een licht gepeperde saus.

Opening hours

Monday 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Tuesday 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Wednesday 12:00-13:30 — Closed
Thursday 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Friday 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Saturday Closed
Sunday Closed

Team

Stéphane Chermanne Chef, Owner

Our partners

Similar Restaurants

L'Esprit Bouddha

14,520

Le Val D'Heure

14,520

Le Mont-à-Gourmet

1420