Panorama

1320

Het terras dat een prachtig uitzicht biedt over de stad Bouillon en het kasteel is en blijft een publiekstrekker. Maar bovendien doet dit koppel die deze zaak runt er alles aan om je etentje of verblijf nog aangenamer te maken. Niets is hen teveel. In de keuken ligt de focus op lokale producten en pure smaken. Inwoners zullen blij zijn te horen dat de chef in het weekend twee verschillende menu’s voorstelt. Overtuigend was alvast het varkenshaasje van slagerij Istace met gerookte jus en wortels in drie kleuren.