Back to search results

Marcel
1320

In wat ooit The Dawson Memorial Church was, een prachtige zeemanskerk gebouwd in 1912, huist nu een gezellig ingerichte bistro die jaren ’20 grandeur uitstraalt. Vanop het terras liggen MAS, jachthaven en schipperskwartier in het zicht. Uit de keuken komen klassiek Frans-Belgische bistrogerechten geserveerd door zeer vriendelijk in strak uniform gestoken medewerkers. Perfect gegaarde kabeljauw verschijnt met beetgare romanesco, bloemkoolroosjes, grijze garnalen en lopende dooier op het bord en is afgewerkt met mousselinesaus en streepjes kalfsjus. Daarbij een apart potje handgestampte nog aangenaam brokkelige en met boter en waterkers afgewerkte aardappelpuree.