Centrum Namen blaast chef Loïc Cheller deze historische bistro nieuw leven in. Zijn keuken, verankerd in de traditie maar open naar de wereld, trekt aan door zijn juiste dosis durf. Taco met tartaar van dorade en avocado krijgt extra pit door vinaigrette van mango en koriander en smaakt lekker fris. Fricassee van kalfsniertjes met dragon-mosterdsaus is eveneens een bereiding die past in deze dynamische bistrokeuken. Een inspirerend adres.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Lunch & Dinner
Wednesday
Closed
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch
Team
Loic Cheller
Chef
