Kader is een oud herenhuis waar de chef een mediterrane keuken voorstelt met smaken uit Frankrijk en Italië die harmonieus samengaan. Guido Crescente en zijn team zorgen voor een warme en persoonlijke ontvangst en nodigen uit om seizoensgebonden gerechten te ontdekken. De zalmtartaar komt met een originele saus van gazpacho, terwijl het lam meer klassiek vergezeld wordt van zachte erwtjes en wortelen. Van zodra de zon schijnt, wacht er een charmante tuin, ideaal om de huisgemaakte castagnole te proeven met citroensorbet en mascarponeroom.