Giuseppe Santoro heeft zijn twee passies gecombineerd in zijn smaakvol gerenoveerde restaurant. Hier creëert "Il maestro" typisch Italiaanse gerechten, die zijn persoonlijkheid perfect weerspiegelen. Dat merk je in zijn signatuurgerechten op het à la carte menu. De paccherri met zwaardvis, aubergine en munt en de linguine alle vongole en bottarga zijn overheerlijk. Een andere aanrader is de perfect gegrilde vis met octopus, inktvis, rode tonijn en gamba’s. Wijnliefhebbers vinden zeker hun gading in de rijkelijk gevulde wijnkelder.