Cobra

1420

Frivool, stijlvol en innemend. Zo oogt deze nieuwe chique Parijse bistro. Jarenlang zat op deze plek de Old Trafford pub gehuisvest. Mancunians maakten plaats voor een zeer gestileerde en sprankelende brasserie met hoog Rive Gauche niveau. Zo behoudt dit gloednieuwe interieur, zij het van een geheel andere snit, toch zijn bijzondere internationale vibe. Premier Leaguevoetbal maakte plaats voor kunst, klasse en cachet. En voor feel good food met kroketten van Ibérico of prima piepkuiken, eerst stevig in miso gemarineerd en dan in zijn geheel keurig gebakken om af te kluiven met daarbij komkommersla met daikon, wortel en munt. Een vrolijke, pretentieloze keuken gesigneerd Orlando Schuitema die meteen twee koksmutsen mag opzetten.