Back to search results

Bar Burbure

Het geesteskind van topsommelier en spiritsexpert Jurgen Lijcops verruimde de laatste jaren van cocktailbar pur sang tot een bar met een wijnkaart waar veel restaurants gezond jaloers op mogen zijn. De wijnreferenties, waarvan een ruim aanbod per glas beschikbaar zijn, trekken een kennerspubliek aan die graag bij mooi weer van het comfortabel terras met zicht op het nieuwe park gebruikmaken. En dan zijn er uiteraard nog de bijzondere cocktails van Sander Gouwkens en Tijn Kempinski en ‘Unique Drinks based on the rarest Spirits & Liquors’ zoals Petit Pomme gebaseerd op single cask Calvados 1980 by Asta Morris, Vieille Prune en limoen.