Günther Watté

Ook in de wereld van chocolatiers is er plaats voor buitenbeentjes. Zoals voor Günther Watté die met zijn chocoladecafé een bijzondere plaats inneemt in het rijke aanbod aan chocoladezaken in de Scheldestad. Daar vinden we naast zijn collectie pralines onder meer een rijke keuze aan fijne patisserie, gebak en ijsjes. Die brede keuze op de menukaart hoeft niet te verwonderen gezien zijn opleiding als confiserie-banketbakker en een carrière van 15 jaar in de patisseriezaak van zijn ouders. Typerend voor zijn intens smakend repertoire is de visueel verfijnd afgewerkte Lava praline op basis van donkere ganache en geraspte citroenzeste.