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Uma
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Sous la direction de la cheffe Aurelie Kluyskens, ce restaurant propose une cuisine fusion alliant saveurs nippones et péruviennes dans un cadre élégant. Entre briques apparentes et œuvres d’art moderne, on déguste des plats raffinés comme les gyozas de joue de porc ibérique au ponzu de cerise et pickles de radis, ou les ris de veau aux champignons shimeji accompagnés de kimchi, aji amarillo et crème de champignons. Chaque création révèle un subtil équilibre entre intensité et douceur. Umā est une véritable invitation à un voyage gastronomique sans frontières.

uma-restaurant.com +32 2 425 51 15 [email protected] Itinéraire Instagram Facebook Rue de la Reinette 8-8A, 1000 Bruxelles

Heures d'ouverture

Lundi 12:00-13:30 — 19:00-21:30

Mardi 12:00-13:30 — 19:00-21:30

Mercredi 12:00-13:30 — 19:00-21:30

Jeudi 12:00-13:30 — 19:00-21:30

Vendredi 12:00-13:30 — 19:00-21:30

Samedi Fermé

Dimanche Fermé

Équipe

Aurelie Kluyskens Chef

Les Menus

Réserver

Caractéristiques

Animaux acceptés

Animaux acceptés

Climatisé

Climatisé Affaires De charme Romantique

Cuisine

Française

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