Dans la partie la plus ancienne du port d’Anvers, face à l’emblématique Londenbrug, se dresse Pont Neuf, un restaurant élégant et intime où le chef Tommy Bocklandt et l’hôtesse Dominique Leroy conjuguent leur vaste expérience de la restauration dans un concept raffiné. Le restaurant dégage une atmosphère sereine dans un intérieur épuré et stylisé, qui invite à profiter d’un moment convivial, avec à l’arrière la cuisine ouverte.. Par beau temps, la terrasse qui surplombe l’eau est l’endroit idéal pour s’imprégner pleinement de l’ambiance détendue et branchée du quartier de ’t Eilandje. Le duo ne propose pas de menus fixes, mais une carte qui change régulièrement au gré des saisons et de l’arrivage de la pêche. Comme cette version contemporaine et généreuse de la tomate-crevettes, composée de crevettes fraîchement décortiquées en forme de tarte, surmontées de savoureuses tomates marinées et de tomates cerises. Voilà une cote à la hausse bien méritée.
