Ploegmans

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Le cadre original de ce café des Marolles vaut à lui seul le déplacement. Il n’existe plus beaucoup d’établissements bruxellois qui soient aussi authentiques. C’est d’autant plus vrai qu’au Ploegmans, la cuisine typiquement belge est réalisée dans le respect des recettes de notre patrimoine. Pas de rond de jambe en salle, c’est la convivialité qui prime et il n’est pas rare que les tables se rapprochent pour prolonger la soirée. En entrée, on taquine une assiette de tête pressée et une cassolette de Petit gris namurois, avant un bon stoemp saucisse et une escalope de veau champignons crème… La sauce préférée des bons Belges!