Lizanna

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Liza et Anna, les deux grands-mères qui partagent avec le chef Levy De Beucker et la maîtresse des lieux, Stephanie Iserbiet, l'amour de la bonne cuisine, de l'hospitalité et de la convivialité, ont donné naissance à Lizanna. Cet établissement à l'ambiance familiale s'est emparé d'entrée de jeu de deux toques l'an dernier. Ce nouveau venu remarquable continue à s'illustrer par une cuisine de produits axée sur les saisons. Le chef combine les textures de concombre et les douces notes de wasabi et d'agrumes avec un maquereau mariné pour créer un ensemble harmonieux. Il associe ensuite le veau de lait parfaitement cuit à un savoureux bouquet de légumes fait d'asperges de Pertuis, de fèves et de morilles.