Les Fines Gueules

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Au cœur de la paisible région de Herve, ce restaurant baigné par la lumière est un havre de délices culinaires. Paul Knott marie habilement les techniques et les saveurs, offrant une cuisine contemporaine aux accents voyageurs. L’ambiance lounge et le cadre verdoyant apportent une touche bucolique à l’expérience bistronomique, tout comme l'accueil chaleureux de son équipe. Vous dégusterez des plats tels que la galette aubergine façon tacos avec pulled pork et assaisonnement thaï ou un quasi de veau rôti au four Josper assorti de morilles et d’un jus au vin de riz Shaoxing.