© Boris Debusscher
Cela fait 100 ans que la famille Niels œuvre dans la restauration. En ouvrant le Claridge à Waterloo en 2022, Albert-Jean Niels et son fils Frédéric rappellent qu'en 1948, leur aïeul avait inauguré un restaurant dans l'Hôtel Claridge de Buenos Aires. Chez les Niels, on vient avant tout pour la constance de la cuisine et le fameux américain maison, servi dans une vaste villa dotée d'une agréable terrasse ouverte sur le jardin. A noter que les volailles rôties occupent une place de choix sur une carte où le hamburger Claridge se distingue par sa générosité.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00-22:00
Jeudi
12:00-22:00
Vendredi
12:00-23:00
Samedi
12:00-23:00
Dimanche
12:00-22:00
Équipe
Sabrina Dhyon
Chef
