Le Bouche à Oreille

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Michel Weber et sa brigade proposent une cuisine bistronomique qui s'adresse à un large public. Le choix est assez vaste et les produits sont très frais. Des ris de veau frits et croquants, accompagnés d'une salade de pommes de terre, d'oignons rouges, de câpres, d'une mayonnaise aux herbes et d'un filet d'huile d'olive épicée, constituent une entrée en matière réussie. Pour suivre, des linguini avec un demi-homard débarrassé de sa carapace, paré d'une réduction de bisque et de tomates cerises. Un repas excellent, des vins de qualité, le tout à prix très attractif.