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Imprévu
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Le nom ‘Imprévu’ reflète à lui seul l’esprit des lieux. Le contact aisé avec l'hôtesse passionnée qu’est Daniela Sparanero, le chef talentueux Mitchell Merola et le sommelier exceptionnel Lucas Emes sont autant d'éléments clés de cette expérience gastronomique exceptionnelle. Et ils soutiennent l'objectif principal, qui est de surprendre avec des associations hautement raffinées, créatives, voire audacieuses. C’est le cas d’une croquette de crevettes parfaite accompagnée d'un tartare de crabe de la mer du Nord, de crevettes grises fraîchement décortiquées et d'une glace faite à partir des têtes de crevettes.