De Verleiding

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Chez De Verleiding à Gooik, il est clair que la gourmandise est la priorité absolue. En témoignent quatre amuse-bouche généreux, dont une émulsion de chou-fleur et de pommes de terre, des crevettes grises et du beurre de noisette. Les plats qui suivent sont tout aussi généreux et savoureux. Le skrei saisi à la perfection est accompagné d'une délicate mousseline aux crevettes grises. La roulade de coucou de Malines est agrémentée d'une garniture originale composée d'abricot et de jambon de la Forêt-Noire. Crêpes 'à la Comédie-Française', à l'orange, glace vanille fraîchement tournée et Grand Marnier. Nous nous sommes laissé séduire. Avec pour corollaire une note en hausse.