Voici une adresse qui séduit par son cadre convivial et sa cuisine écoresponsable. Dirigée par la cheffe Alice Pollet, Brut propose un menu créatif basé sur des produits biologiques et locaux. La philosophie du lieu ? Sublimer la nature avec des plats aux influences mondiales. Laissez-vous tenter par la tartelette de burrata et babaganoush, garnie d'abricots confits et d'aubergines marinées, ou par la pluma ibérique, parfaitement rôtie, servie avec une sauce teriyaki et des girolles frites. Chaque bouchée reflète un engagement éthique et une maîtrise technique exquise.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:00-21:00
Vendredi
19:00-21:00
Samedi
19:00-21:00
Dimanche
Fermé
Équipe
Alice Pollet
Chef, Propriétaire
Léonard Pollet
Propriétaire
