Boëna

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Au cœur de Wilrijk, Boëna surprend depuis l'année dernière avec, à la carte, des plats contemporains issus de la Méditerranée et du Moyen-Orient, présentés dans un intérieur frais et coloré. Associations de saveurs et présentations agréables à frivoles caractérisent l'offre. Intensité et légèreté avec cette salade de burrata avec de fines lamelles de courgette crue et de kalamansi. Le tartare de bœuf Holstein est agrémenté de safran, d'aïoli et de toast au levain. Le poireau grillé au barbecue s’associe à merveille avec la crème de poivron et les amandes fumées. Gâteau de dattes, glace à la cardamome et sauce caramel pour nous rassasier complètement.