Situé dans la vieille ville, Bistrot Benoit est une référence en matière de cuisine de bistrot. L'intérieur nostalgique et soigné renforce le caractère de l'établissement repris par les chefs et propriétaires Jamie Daelman et Nando Bouhjar. Le duo de croquettes de crevettes et de fromage est accompagné d'une salade de fenouil, de persil fruité et de rouille. Le bar de ligne cuit sur la peau est saucé d'une béarnaise de homard et escorté de purée de pommes de terre, bimi, courgettes jaunes et estragon.