Une ancienne ferme ayant servi d'atelier d'artiste à Grobbendonk a fait l'objet d'une profonde restauration pour devenir cet établissement intimiste. Dans la cuisine ouverte, la ladychef et propriétaire Carmen Vervynck vous mitonnera un menu fixe dont son mari Johan Verhaegen vous mettra au parfum en toute convivialité. Loin d'être novices dans le secteur horeca, ils entament une nouvelle histoire avec ce restaurant après un congé sabbatique de deux ans. Des plats tels que le tartare de bar agrémenté notamment de pignons de pin ou le filet pur de Black Aberdeen escorté de divers légumes séduisent par leur naturel, leur sens de la fusion réussie des saveurs, le souci des détails et leur sensation raffinée en bouche. Choix des vins adapté et original au niveau d'une cuisine sans prétention aux saveurs équilibrées. La première toque est coiffée d'emblée!
