Na twaalf jaar verhuisden Lieven Vynck en Rebecca Vandekerckhove potten en pannen van restaurant Lieven naar Onslow. In het rustige Sint-Annakwartier, één van de puurste stadsgedeelten van Brugge waar maar zelden toeristen komen gezien er nagenoeg geen horecazaken zijn en fun shopping nog moet uitgevonden worden, pakken ze uit met een hip eetcafé. Een hybride Aziatische, mediterrane kaart bevat lekkers om te delen zoals Onslow fried chicken afgewerkt met zeste van limoen en daarbij schuimige sambal oelek dip. Of secuur gegaarde bouchot mosselen tom kha kai met alle herkenbare smaken mooi gedoseerd vervlecht. Tarbot aan de graat met kop en staart, veel kappertjes en botersaus en vooral natuurlijke gelatine rond vel en kleine graatjes om van te smullen als vis van de dag. Onslow heeft als nieuwkomer de eerste koksmuts beet.
