In een ongedwongen sfeer en met vlotte service serveert Hobo’s een eerlijke, pretentieloze keuken. Naast de klassieke brasseriekaart vind je er ook tapas om te delen en enkele Aziatisch getinte gerechten. Op tafel komen gyoza met kruidig gehakt of escargots met kruidenboter. Daarna volgt het stevigere werk van de Josper-grill, met een ruime vleeskeuze zoals Berugi-rund en rubia gallega.