©Projected by M
©Projected by M
©Projected by M
Eigenaar en sommelier Frederik Roose en zijn brigade ontvangen hun gasten met een eigentijdse keuken waar plaats is voor lokale ingrediënten en internationale smaakmakers. Sneeuwkrab wordt gecombineerd met yuzu, jalapeñomayonaise en basilicumolie. Goudbrasem en gambero rosso uit Sicilië krijgen een fijne garnituur van gepekelde bloemkool met kurkuma en nantais boter mee.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Lunch
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Lunch & Diner
Team
Frederik Roose
Gastheer, Sommelier
