Yust staat voor Young Urban Style en is gevestigd op de gelijkvloerse verdieping van het gelijknamige hotel. Focus in de keuken ligt op het gebruik van producten van duurzame of biologische oorsprong met onder meer diverse veggie en vegan gerechten en volledige menu’s. Burgers van kip of van gebakken bloemkool, beide met gepekelde groenten als extra smaakmakers.