Restaurant Vos vinden we in het groen in de schaduw van het Molsbroek in Lokeren. De zaak maakt deel uit van een tennisclub waar chef Stijn Audenaert met creatieve gerechten voor een mooie meerwaarde zorgt. We genieten van gebakken pladijs met Zeeuwse mosselen, artisjok, codium en beure blanc van wei. Parelhoen is al even secuur en sappig gegaard met verfijnd gekruide garnituur van sucrine, doperwten en boterbonen afgewerkt met zomertruffel. Zacht en rijk smakend nagerecht rond bosbessen met vlierbloesem en karnemelk.