Tiffany's by Pascal
1320

Chef Pascal Peters nam dit restaurant over in 2020 en lijkt helemaal zijn draai te hebben gevonden wat hem en passant een eerste koksmuts oplevert. Hij zorgt zowel in het hartige als zoete register voor een harmonieus smaakpalet. Getuige daarvan fijn gekruide tartaar van tonijn met onder meer crème van miso en limoenvinaigrette afgewerkt met dille. Filets en boutjes van kwartels combineert hij vlot met erwtjes, prinsessenbonen, braambessen én sausje van dit klein fruit tot een smaakvol geheel. IJs van citroenmelisse geeft aan zijn misérable een frisse en geslaagde kick.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten — 18:00-20:30
Donderdag 12:00-13:30 — 18:00-20:30
Vrijdag 12:00-13:30 — 18:00-20:30
Zaterdag Gesloten — 18:00-20:30
Zondag 12:00-13:30 — 18:00-20:30

Team

pascal peters Eigenaar

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Bienvenue

1320

Smaakkamer Lavendel

1320

Gastronomia Inglima

1320