Restaurant Tabernakel in hartje Bonheiden is een mooie aanwinst voor het culinaire landschap rond Mechelen. Een met smaak gerenoveerde geschenkenwinkel pal in het centrum is het podium waar chefs en broers Steven en Bart Mispelters hun gastronomische act opvoeren. Ze werken daarbij graag met internationale smaken en ingrediënten die modern verwerkt en gepresenteerd worden. Kleurrijke starter rond roodbaars, pompoen, paprika en gazpacho met excellente kruiding en aangename zoet-hartig balans. Lamskroon en brisket krijgen een originele begeleiding van moin moin - een genre bonenpudding uit West-Afrika - met prinsessenboontjes en erwtencrème. Enthousiaste bediening door Kim VanderAerschot. Zowel inhoud van het bord als luxe tafelmaterialen getuigen van ambitie. Nieuw en meteen goed voor twee koksmutsen.
