Spaans Dak
1320

Restaurant Spaans Dak van de gepassioneerde horecafamilie Uyttendaele is al jaren een gevestigde culinaire waarde vlak bij het Meerdaalwoud. Het knappe en ruime interieur biedt verschillende eetvertrekken, waarvan de veranda met prachtig zicht op het Zoet Water kan tellen als een van de mooiste eetplekken in het Leuvense. De keuken stelt zowel diverse menu’s als een ruime à la carte voor. Als voorgerecht een smakelijke combinatie van krabsla met couscous en daarbij Holstein gepresenteerd met een saus op basis van wortel en sinaasappel, en als bijgerecht krabvlees met espuma van bisque. Leng is kort gestoomd en even op de teppanyaki gebakken met daarbij zilte groenten, knolselderij en zalmeitjes in een saus met dashi.