Restaurant Chermanne
14,520

Door de klassieke gerechten met een vleugje nostalgie is deze gastro-bistro één van onze favoriete adresjes. Stéphane Chermanne is een chef die zijn vakmanschap toont met zijn bereidingen van charcuterie. In de zomer combineert hij preskop van Columbus varken met gerookte forel en gepekelde groenten. In de herfst maakt hij prachtige terrines en paté. Op de kaart staan dan ook hartige kroketten van varkenspoten of vleesbrood in een terrine met foie gras en kalfszwezeriken. Chermanne is ook een excellente rotisseur. Zijn hertenfilet komt perfect rosé gebakken op het bord, met cantharellen en een licht gepeperde saus.

Openingstijden

Maandag 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Dinsdag 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Woensdag 12:00-13:30 — Gesloten
Donderdag 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Vrijdag 12:00-13:30 — 19:00-20:45
Zaterdag Gesloten
Zondag Gesloten

Team

Stéphane Chermanne Chef, Eigenaar

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

L'Esprit Bouddha

14,520

Le Val D'Heure

14,520

Le Mont-à-Gourmet

1420