In Deerlijk kreeg een bekend adres een nieuw elan. Vandaag staan chef Gilles Joye en gastvrouw Heike Dedecker aan het roer. Oya is een gastrobar waar je kiest tussen een hapje bij het aperitief, gerechten om te delen of een hoofdgerecht voor jezelf. Huisgemaakte gyoza met eend en truffeldressing zorgen voor een wervelende start. Gamba’s, licht gekruid met curry en krokant in kataifi, komen met huisgemaakte Oya-saus op basis van mayonaise en gedroogde ui. Bij de desserts wekt tarte tatin met appel, vanille en karamel nostalgie op. Nieuw in onze selectie en meteen goed voor twee koksmutsen.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Lunch & Diner
Donderdag
Lunch & Diner
Vrijdag
Lunch & Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Lunch & Diner
Elke 2de & 4de zondag van de maand
Op zondag is de oya bar doorlopend open
Team
Gilles Joye
Chef, Eigenaar
Heike Dedecker
Maître
